Pra Beliscar

Almoço: 11h00 às 15h30 (Terça a Sexta) / 12h00 às 15h30 (Sabados e Domingos)

Burrata Affogata
Burrata Affogata

R$ 39,00

Burrata da Casa Maçaricada e afogada em Molho Pesto Genovês. Acompanha Tomates orgânicos, Rúcula e Pão Sem Glúten* de Fermentação Selvagem.

Sem Trigo. Sem Soja. Contém Oleaginosas.

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Falafel Porção
Falafel Porção

R$ 26,00

Bolinho Frito de Grão de Bico e ervas frescas com Molho Tahini (Gergelim Torrado, Limão).

[Sem Trigo. Contém Soja. Contém Oleaginosas.]

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Falafel e Pastas
Falafel e Pastas

R$ 56,00

Porção de Falafel acompanhada de Pão Sem Glúten de fermentação natural, Hommus, Compota de Cebola Roxa, Antipasto de Berinjela, Molho Tahini, Creme Fraîche e Molho Tailandês de Amendoim.

[​Sem Trigo. Contém Soja. Contém Oleaginosas.]

*Nosso pão é feito com Batata Doce Orgânica (e pode ser bem colorida, você sabia?). Por isso a cor do pão pode variar de acordo com o que a natureza tem pra nos oferecer. ;)

Imagem ilustrativa

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Pra Saciar

Almoço: 11h00 às 15h30 (Terça a Sexta) / 12h00 às 15h30 (Sabados e Domingos)

Feijoadinha
Feijoadinha

R$ 34,00

Feijão Preto com Tofu defumado artesanal, Shitake, Legumes e Pimenta Biquinho. Acompanha Arroz orgânico biodinâmico Volkmann, Farofa super crocante, Vinagrete, Couve e Banana Grelhada.

[​Sem Trigo. Contém Soja. Sem Oleaginosas.]

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Baião de Dois
Baião de Dois

R$ 36,00

Feijão Tropeiro refogado com Funghi, Vinagrete, Farofa crocante, Pimenta de cheiro e Tofu defumado, acompanhado de Arroz orgânico e Couve e Abóbora Assada.

[​Sem Trigo. Contém Soja. Sem Oleaginosas.]

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Guisado
Guisado

R$ 39,00

Guisado Nordestino de Legumes Orgânicos , temperado com Coentro fresco, acompanhado de Arroz Biodinâmico, Banana Pacovan, farofa crocante de Mandioca e Vinagrete.

[Sem Trigo. Contém Soja. Sem Oleaginosas.]

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Polpettone
Polpettone

R$ 52,00

Polpetone de 120g recheado com Mozzarella fresca e gratinado com Parmesão Defumado, acompanhado de Linguini Grano Durum ao Molho Pomodoro em Vinho Tinto.

[Contém Glúten. Contém Soja. Contém Oleaginosas.]

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Polpettas al Pomodoro
Polpettas al Pomodoro

R$ 42,00

Almôndegas macias de Funghi Secchi e cereais (Aveia, Grão de bico e Girassol) acompanhadas de Linguini Grano Durum em Molho Pomodoro da Casa.

[Contém Glúten. Sem Soja. Contém Oleaginosas.]

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Carbonara y Caviale
Carbonara y Caviale

R$ 48,00

Massa Grano Durum italiana ao Molho Carbonara ( Bacon de Tofu e Creme Fresco), Parmesão da Casa e Esferas Marinadas de Missô.
(Contém Glúten)

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Linguini alla Burrata
Linguini alla Burrata

R$ 46,00

Massa Grano Durum italiana Salteada com Tomates e Vinho Branco, finalizada com Burrata maçaricada e azeite de ervas.
(Contém Glúten).
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Polpettas ao Molho Madeira
Polpettas ao Molho Madeira

R$ 48,00

Almôndegas macias de Funghi Secchi e Cereais envoltas em molho Madeira acompanhadas de Arroz Negro Biodinâmico e Legumes Orgânicos no azeite.

[​Sem Trigo. Contém Soja. Contém Oleaginosas.]

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Risotto Funghi
Risotto Funghi

R$ 46,00

Risotto italiano de arroz arbóreo e vinho branco, finalizados com o melhor azeite extra-virgem. Funghi Secchi com couve, Chips de Batata Doce colorida e compota de Cebola Roxa ao Balsâmico.

[Sem Trigo. Sem Soja. Sem Oleaginosas.]

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Riso Nero
Riso Nero

R$ 54,00

Arroz Negro Biodinâmico Volkmann com Sementes, Fatias de Tofu Defumado Grelhado, Lentilha Rosa refogada com couve e Purê de Feijão Branco e Salsa ao Arrosto di Uva.

[​Sem Trigo. Contém Soja. Contém Oleaginosas.]

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Risotto Pera y Tartuffo
Risotto Pera y Tartuffo

R$ 59,00

Risotto italiano de Arroz Carnaroli e Vinho branco com Cogumelos Orgânicos, Alho Poró, Pêras Glaceadas, Queijo Affumicato, crocante de Massa Phyllo Sem Glúten* e Molho de Trufas Negras.
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Riso Madero
Riso Madero

R$ 52,00

Ensopado de Arroz Negro Biodinâmico Volkmann em Molho Ferrugem, Cogumelos Frescos, Abóbora Assada, Crocante de Amêndoas, Coalhada Seca, Cebola de Forno e uma Torrada au Levain pra lamber o prato.

[Sem Trigo. Contém Soja. Contém Oleaginosas.]

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Pratos Frios e Saladas

Almoço: 11h00 às 15h30 (Terca a Sexta) / 12h00 às 15h30 (Sabado a Domingos)

Salada Falafel
Salada Falafel

R$ 43,00

Folhas orgânicas com Cenoura, Falafel, manga e Tomates fatiados, Brócolis em buquês, Ervilhas frescas, Pasta Homus, Molho Tahini verde, Za'atar e sementes de girassol.

[ Sem Trigo. Contém Soja. Contém Oleaginosas.]

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Medaglione de Ceci
Medaglione de Ceci

R$ 44,00

Medalhão de Grão de Bico recheado com Mozzarela fresca, grelhado, sobre purê de Feijão branco e Salsa, compota de Cebola Roxa ao Balsâmico, Crisp de Batata Doce e Salada Orgânica da Estação.

[Sem Trigo. Contém Soja. Contém Oleaginosas.]

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Salada Burrata
Salada Burrata

R$ 45,00

Burrata Cremosa de Amêndoas Maçaricada, Folhas Orgânicas, Tomatinhos Confit, Beterraba em Balsâmico, Azeitonas, Pimenta Rosa, Arrosto di Uva, Chips de Batata Doce e o mais delicioso Pesto Genovês.

[ Sem Trigo. Sem Soja. Contém Oleaginosas.]

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Salada Bali
Salada Bali

R$ 42,00

Mix de Folhas Orgânicas, lentinha, pepino, Tomates , Pepino em fatias, Beterraba ao Balsâmico, Antipasto de Berinjela, Buquês de Brócolis, Abóbora Assada e Milho ao Molho tailandes de amendoim . Ainda tem crocante de Sementes e o Queijo Defumado da Casa.

[Sem Trigo. Sem Soja. Contém Oleaginosas.]

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Canelloni di Palmito
Canelloni di Palmito

R$ 48,00

Rolinhos de Palmito Fresco recheados com Tofu, Abóbora e Brócolis em leito de Molho Pomodoro, Cogumelos orgânicos chapeados e Redução de Balsâmico.

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Pra Adoçar


Extras

Almoço: 11h às 15h

2 Fatias de Pão Artesanal Sem Glúten
2 Fatias de Pão Artesanal Sem Glúten

R$ 12,00

2 Fatias de Pão Artesanal de Fermentação natural Sem Glúten [aprox. 100g]

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Burger extra Recheado
Burger extra Recheado

R$ 12,00

Vegburger de Grão de Bico recheado com Mozzarela fresca

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Kit Talher Biodegradável
Kit Talher Biodegradável

R$ 2,50

Garfo, Faca e Guardanapo

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Pra Refrescar

Suco de Laranja
Suco de Laranja

R$ 12,00

 (300ml)

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Kombucha Bariri (Limão e Gengibre) 275ml
Kombucha Bariri (Limão e Gengibre) 275ml

R$ 15,00

Kombucha é uma bebida milenar preparada á base de chás (camellia sinenses). É refrescante e levemente gaseificada, fermentada naturalmente e de baixa caloria. Produzida por Dona Terra. Bariri (nome feminino indigena) quer dizer: Água inquietante e foi o nome escolhido para a kombucha sabor limão, capim santo e gengibre.

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Pasqua Botanica 2024 - ENCOMENDAS

Menu de Páscoa 2024. ENCOMENDAS (Confirmadas mediante pagamento.) Prazo: Até 27.04 ou até encerrar a Disponibilidade da Agenda. Produção Artesanal e Limitada. Modalidades: Retirada ou entrega mediante Taxa. Período de Produção: 26 de Março a 30 de Março. Canais (8h às 16h)

Bolinhos de Jacalhau [12 unids]
Bolinhos de Jacalhau [12 unids]

R$ 89,00

ESTE ITEM SEGUE POR ENCOMENDA A PARTIR DO DIA 21 ate 30/04 Nossa Equipe entrará em contato em até 24 horas pelo seu Fone cadastrado para Combinar a Entrega ou Retirada no Período de Páscoa
 Bolinhos de Jacalhau - 12 unid.
(Bolinhos à base de Jaca Verde, Batatas, Pimentões coloridos e sabores do Mar, douradinhos e temperados com bastante Limão).
[Sem Glúten Intencional. Sem Lácteos. Plant-Based]

Produto não incluso em promoções de Frete Grátis.
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Jacalhoada [aprox. 2kg com Acompanhamentos]
Jacalhoada [aprox. 2kg com Acompanhamentos]

R$ 189,00

ESTE ITEM SEGUE POR ENCOMENDA A PARTIR DO DIA 21/04 ate 30/04 Nossa Equipe entrará em contato em até 24 horas pelo seu Fone cadastrado para Combinar a Entrega ou Retirada no Período de Páscoa

Jacalhoada - 2kg com Acompanhamentos.
(Assado de Jaca, Azeitonas e Pimentões em muito Azeite Extra-Virgem, acompanhado de Arroz de Brócolis e Batatas Sauteadas.)
[Sem Glúten Intencional. Sem Lácteos. Plant-Based]

Produto não incluso em promoções de Frete Grátis.
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Moqueca de Banana da Terra e Palmito fresco [aprox. 2,3kg com Acompanhamentos]
Moqueca de Banana da Terra e Palmito fresco [aprox. 2,3kg com Acompanhamentos]

R$ 199,00

ESTE ITEM SEGUE POR ENCOMENDA A PARTIR DO DIA 21/04 ate 30/04 Nossa Equipe entrará em contato em até 24 horas pelo seu Fone cadastrado para Combinar a Entrega ou Retirada no Período de Páscoa

Moqueca de Banana da Terra e Palmito fresco - 2,3kg com Acompanhamentos.
(Ensopado de Banana da Terra, Coração de Pupunha, Pimentões Coloridos  e Legumes no Azeite de dendê, Leite de Coco e Tempero Baiano. Acompanha Arroz Integral, Pirão de Moqueca, Farofa de Dendê e Vinagrete.) - Serve até 6 pessoas
[Sem Glúten Intencional. Sem Lácteos. Plant-Based] Produto não incluso em promoções de Frete Grátis.
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Empório Frutteto

Flocão [500g]
Flocão [500g]

R$ 8,90

Puro Milho, Não Transgênico, Sem Glúten, Zero Sódio, Produto Natural  
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Focaccia [330g]
Focaccia [330g]

R$ 31,90

Tomatinho Cereja e Ervas Frescas

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Pão de Forma [250g]
Pão de Forma [250g]

R$ 27,90

ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, SOJA E OLEAGINOSAS. NÃO CONTÉM LEITE OU DERIVADOS.

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Bacon Frutteto [200g]
Bacon Frutteto [200g]

R$ 29,70

Use em sanduíches, massas, saladas, pizzas ou molhos. 
Ou combine com um dos nossos queijos para uma experiênia incrível.
Sugerimos consumir aquecido!

Manter Refrigerado até 4°C .  Após aberto, consumir em até 10 dias.
Ingrediente: Soja, Pimentão, Óleo de Girassol, Limão, Açúcar Mascavo,
Páprica, Cebola, Alho e Sal.

CONTÉM GLÚTEN (Por ser manipulado em ambiente que processa Trigo)
ALÉRGICOS: CONTÉM SOJA. PODE CONTER OLEAGINOSAS E TRIGO.
NÃO CONTÉM LEITE OU DERIVADOS. 

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Pesto Genovês de Manjericão [200g]
Pesto Genovês de Manjericão [200g]

R$ 26,30

 Um Molho Clássico e Obrigatório na Nossa Cozinha, ele virou Paixão dos clientes e não sai do Menu há 7 anos! Sou Suspeita pra falar, amo pesto e como até de colher! 

Coloque na salada, na Massa recém Cozida, Na Burrata, no Pão, e ligue o som numa bela Tarantella!

Manter Regrigerado (E ao abrigo da Luz). Validade: 20 dias. INGREDIENTES: Azeite de Oliva Extra Virgem, Óleo de Girassol, Manjericão, Castanha de Caju, Limão, Alho e Sal.

[NÃO CONTÉM GLÚTEN INTENCIONAL. NÃO CONTÉM SOJA. NÃO CONTÉM LEITE OU DERIVADOS. CONTÉM OLEAGINOSAS.]

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Tomatinhos Confit [200g]
Tomatinhos Confit [200g]

R$ 27,90

[NOVO]

 Banhados em azeite de Oliva Extra Virgem, essas delicinhas se transformam a cada hora que passam assando em baixa temperatura.

Perfume e sabor extra ficam por conta do alho e das ervas frescas, que colocamos aos montes. Um pão e um vidro destes fazem o seu dia ficar completo!

Ingredientes: Mini Tomates variados (Cereja, pêra e/ou uva), Azeite de Oliva Extra-Virgem, Açúcar Demerara, Sal Marinho, Alho fresco e Ervas Aromáticas frescas. Conservar em Geladeira até 4ºC. Após aberto, consumir em até 8 dias.

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Geleia de Frutas Vermelhas  [240g]
Geleia de Frutas Vermelhas [240g]

R$ 27,70

 Essa Geleia é capaz de deixar qualquer Sobremesa especial. 

Com Apenas 3 ingredientes e muitas sabedoria ancestral, fazer Geleia é uma arte! Passe no Pão, no Bolo, Afogue no iogurte, no Waffle, ou invente receitas com ela. 

DEVOLVA O VIDRINHO E GANHE $2 DE DESCONTO NA PRÓXIMA COMPRA! VALE GUARDAR VÁRIOS PRA TER DESCONTO CUMULATIVO! *Desconto não é válido para compra de combos.

Manter Refrigerado. Validade: 30 dias. 

INGREDENTES: Frutas Vermelhas (Morango, Amora, Mirtilo, Framboesa e Groselha), Açúcar Demerara e Limão.

 CONTÉM GLÚTEN (Por ser Manipulado em Ambiente que Processa Trigo).

NÃO CONTÉM LEITE OU DERIVADOS. ALERGICOS: PODE CONTÉ OLEAGINOSAS, TRIGO E SOJA.

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Doce de Cupuaçu [240g]
Doce de Cupuaçu [240g]

R$ 29,90

 O novo destaque da Confeitaria Frutteto, com Apenas 2 ingredientes!

DEVOLVA O VIDRINHO E GANHE $2 DE DESCONTO NA PRÓXIMA COMPRA! VALE GUARDAR VÁRIOS PRA TER DESCONTO CUMULATIVO! *Desconto não é válido para compra de combos.

Manter Refrigerado. Validade: 30 dias. INGREDIENTES: Geleia de Cupuaçu Orgânica e Açúcar Demerara.

[NÃO CONTÉM GLÚTEN INTENCIONAL. NÃO CONTÉM SOJA. NÃO CONTÉM LEITE OU DERIVADOS. NÃO CONTÉM OLEAGINOSAS.]

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Queijo Parmesão Ralado [120g]
Queijo Parmesão Ralado [120g]

R$ 21,50

 O toque que faltava no seu prato de Massa italiana!

Esse queijo casa perfeitamente com molho de tomate e molho branco, oferecendo um maravilhoso gratinado de forno. Excelente para tofu mexido, temperar saladas e super versátil!

DEVOLVA O VIDRINHO E GANHE $2 DE DESCONTO NA PRÓXIMA COMPRA! VALE GUARDAR VÁRIOS PRA TER DESCONTO CUMULATIVO! *Desconto não é válido para compra de combos.

Manter ao abrigo do sol e do calor. Certifique-se de que a embalagem está bem lacrada. Validade: 30 dias. INGREDIENTES: Amêndoas, Óleo de Coco, Cebola, Alho, Limão, Orégano, Páprica, Levedura Nutricional e Sal.

[NÃO CONTÉM GLÚTEN INTENCIONAL. NÃO CONTÉM SOJA. NÃO CONTÉM LEITE OU DERIVADOS. CONTÉM OLEAGINOSAS.]

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Azeite Aromatizado [250ml]
Azeite Aromatizado [250ml]

R$ 32,90

 O segredo por trás do sabor especial dos pratos da Frutteto.

Este azeite vai transformar o seu jeito de cozinhar. Use na finalização dos pratos e sinta os aromas se espalharem pela casa!

Azeite de Oliva Extra-Virgem, Ervas Aromáticas frescas, Alho.

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Granola [180g]
Granola [180g]

R$ 23,90

Mix de Cereais, Nuts e Frutas Secas, torrados com Óleo de coco, Melaço e um toque de Canela. [180g]

Fica Excelente no Iogurte, na Salada de Frutas ou como lanchinho rápido durante o dia.

Manter ao abrigo do sol e do calor. Certifique-se de que a embalagem fique bem lacrada. Validade: 30 dias. INGREDIENTES: Aveia em Flocos, Açúcar Demerara, Pepita de Girassol, Amêndoas, Nozes, Laranja,  Linhaça, Chia, Uva passas, Gergelim, Melaço, Óleo de Coco, Limão, Canela.

[NÃO CONTÉM GLÚTEN INTENCIONAL. NÃO CONTÉM SOJA. NÃO CONTÉM LEITE OU DERIVADOS. CONTÉM OLEAGINOSAS.]

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Naveia Barista [1L]
Naveia Barista [1L]

R$ 24,90

Sabe aquela cremosidade inacreditável do Naveia Original? Pois então: nós fomos além com o Naveia Barista.

Sim, em matéria de textura-gostosura não conhecemos limites e criamos um deleite ainda mais denso para acompanhar seu café ou o que mais você inventar.

Ah, e só pra lembrar: assim como o Original, o Barista não tem lactose, e nem açúcares ou conservantes adicionados. Totalmente plant based. 100% delícia. 100% envolvente.

Ingredientes:
Água, aveia, óleo vegetal de girassol, fosfato tricálcico, fosfato dipotássico, fosfato bicálcico, carbonato de cálcio e sal marinho.

Alérgicos:
Contém Aveia. Contém Glutén.

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Tofu Defumado [Aprox. 150g]
Tofu Defumado [Aprox. 150g]

R$ 23,90

Tofu Frescal feito a partir de grãos de soja selecionados, defumado artesanalmente na casa.

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Combos do Empório

Preços promocionais para você!


Brunch

Todos Sabados e Domingos, das 8h30 às 11h

Menu da Vila para 2
Menu da Vila para 2

R$ 89,00

Para 2 pessoas


Frutas Orgânicas da Estação (abacate, maracuja e goiaba)

Bolinho do dia (cacau)

Manteiga da Casa

geleia de frutas vermelhas

Granola (Mix de Oleaginosas, óleo de Coco, Aveia, Frutas secas e açúcar Demerara)

Iogurte da Casa (Fermentado, cremoso e encorpado, feito com Castanha de Caju)

Cuscuz recheado com Mozzarela da Casa

Cesta de Pão 

Burrata da Casa

Homus


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Indisponível neste horário

Antipasti Completi
Antipasti Completi

R$ 42,00

Panelinha de Tofu Mexido, Tomatinho Organico Confit, berinjela Defumada e Bacon da Casa. 
acompanhada de Cesto de Pães de fermentaçao Natural sem Glúten Intencional.

Imagem ilustrativa
Indisponível neste horário

Focaccia
Focaccia

R$ 28,00


Pão achatado e macio de Fermentação Selvagem sem Gluten Intencional enriquecido com Tomatinhos orgânicos, Azeite Extra Virgem, Sal Grosso e Ervas Frescas, acompanhada de Molho Pesto, Cebola Roxa em conserva Agridoce e Antipasto de Berinjela

{Sem Trigo. Contém Soja. Contém Oleaginosas.}


Imagem ilustrativa

Indisponível neste horário

Burrata Affogata
Burrata Affogata

R$ 34,00

Burrata da casa maçaricada e afogada em molho Pesto Genovês. Acompanha fatias de Pão sem trigo de Fermentação Selvagem, Rúcula fresca e Tomatinhos.

Sem Glúten Intencional. Não Contém Soja. Contém Oleaginosas.

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Indisponível neste horário


Kits Congelados [Encomenda]

Encomende seu Kit.

KIT Quotidiano
KIT Quotidiano

R$ 195,00

10 Refeições Congeladas

Componha seu kit de 10 unidades com os sabores:


- Feijoadinha

- Baião de Dois

- Polpettas ao Arroz Pomodoro

- Guisado


Peso individual entre 270 e 360g | *Contém trigo

Descrição pratos: www.fruttetocozinha.com/congelados

Entraremos em contato para acertar detalhes da entrega. | Caso seu CEP não esteja na área de cobertura, solicitamos que faça seu pedido por telefone (81) 4101.1814 ou WhatsApp (81) 99835.7779.

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KIT Premium
KIT Premium

R$ 229,00


10 Refeições Congeladas

Componha seu kit de 10 unidades com os sabores:

 Risotto Funghi

Riso Nero

Riso Madero

Polpettas ao Molho Madeira

Risotto pera y Tartuffo



Peso individual entre 270 e 360g

Descrição pratos: www.fruttetocozinha.com/congelados

Entraremos em contato para acertar detalhes da entrega. | Caso seu CEP não esteja na área de cobertura, solicitamos que faça seu pedido por telefone (81) 4101.1814 ou WhatsApp (81) 99835.7779.

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:: Horários Delivery ::

ALMOÇO
Terça a Sexta 11h às 15:30h
(Quintal das 11:30 às 15:30)
Sábados e Domingos 12h às 15:30h
BRUNCH
Sábados e Domingos 8h30 às 11h
EMPÓRIO
Peça até 14h e receba no mesmo dia.
KITS CONGELADOS {ENCOMENDAS}
Peça a qualquer hora. Receba em até 2 dias.
CESTINO CAFÉ DA MANHÃ {ENCOMENDAS}
Peça a qualquer hora, com antecedência mínima de 2 dias.